Yulaf nedir?

Familyası: Buğdaygiller (Graminae). Türkiye’de yetiştiği yerler: İç Anadolu, Marmara, Akdeniz bölgeleriyulaf

50-150 cm boyunda, bir yıllık otsu bir tahıl bitkisi. Yulafın çiçek durumu arpa ve buğdaydan çok farklıdır. Burada başak yerine bileşik salkım durumu yer alır. Başakçıklar 2-3 çiçekli olup, eksen üzerinde salkım şeklinde dizilmişlerdir. Kılçık nispeten kısadır. Kavuzlar tanelere yapışıktır. Tarımda kullanılan türü Avena Sativa’dır.

Yulaf serin iklim bitkileri içinde en fazla iklim isteği olan bir bitkidir. Su isteği fazladır. Yıllık yağışı 600 m’den çok olan yerlerde yulaf yetiştirilmesi daha uygundur. Kumlu-tınlı, humuslu topraklarda iyi yetişir. Topraklar sonbaharda işlenir. Memleketimizde yulaf yazlık ekilir. Ekim ilkbaharda erken yapılmalıdır. Dekara 10-15 kg tohum atılır. Fazla ürün almak için gübreleme ve ot mücadelesi gereklidir. Yeşilköy, adi yulaf, acar yulafı, kısa yulaf, tatar yulafı gibi çeşitleri vardır. Daha çok yazlık olarak ekilen yeşilköy çeşiti önemlidir. Türkiye’deki senelik yulaf üretimi 400.000 ton civarındadır.

Kullanıldığı yerler: Yulaf taneleri sabit yağ, azotlu maddeler ve karbonhidratlar taşır. Ortaçağlardan beri gıda ve ilaç olarak kullanılır. Kıymetli bir hayvan yemidir. Haricen yulaf lapası çıbanları olgunlaştırmada kullanılır. Dahilen ise (% 5’lik) çayı idrar çoğaltıcı, müshil, kuvvet verici olarak kullanılır. Küçük çocuklarda ve hastalık sonlarında kuvvet verici olarak çok tercih edilir. Yulaf unu

bilhassa çocuk mamalarının yapımında kullanılır. Kavuzlarından ilaç sanayiinde faydalanılır.

Sözlükte "yulaf" ne demek?

1. Buğdaygillerden, en çok hayvan yemi olarak yetiştirilen otsu bitki (avena sativa).
2. Bu bitkinin tanesi.

Yulaf kelimesinin ingilizcesi

adj. oaten
n. oat, corn
Köken: Yunanca

İlgili olabilecek başlıklar

Yulaf unu nedir?